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《明史·王琎传》：“王琎字器之，日照人。博通经史，尤长于《春秋》。初为教授，坐事谪远方。
洪武末，以贤能荐授宁波知府。
……自奉俭约，一日馔用鱼羹，琎谓其妻曰：‘若不忆吾啖草根时耶·’命撤而埋之。人号“埋羹太守’。”
王琎命妻将鱼羹撤去并埋掉，是为了保持自奉俭约的生活作风，不忘过去苦，方能自励向前。后因用为自奉俭约的典故。
清·李晖吉、徐灒《龙文鞭影二集》下卷：“孔觊辞米，王琎埋羹。”
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