双花饮

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药膳。

❶ 《中国药膳学》方。银花、菊花、山楂各500克，精制蜂蜜5000克。前3味置锅内注入清水(约3000毫升)，用文火烧沸半小时，起锅，滤出煎液待用，取蜂蜜置锅内，文火加热保持微沸，炼至微黄，粘手成丝时，将其缓缓倒入前煎液内，搅拌均匀，待蜂蜜全部溶化后，用两层纱布滤去渣，冷却。

水冲服。

功能清热解毒，祛风润燥，活血通脉。主治暑热烦渴，头目眩晕，头痛目赤，咽痛，疮疖，及高血压，高血脂症，冠心病，痢疾，化脓性感染等。

❷ 《大众药膳》方。银花30克，山楂10克，蜂蜜250克。银花、山楂置锅内，加水烧沸后煮30分钟，滤出汁，如上法复取汁后，合并2次药液，入蜂蜜搅匀。代茶饮用。功能辛凉解表。主治风热感冒之发热头痛、口渴等。