嫩（*嫰）★★★ 01905名

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nèn

❶形初生而柔弱（跟“老”相对）。

细皮嫩肉｜嫩芽｜鲜嫩｜娇嫩

→❷形不成熟；不老练。

这幅篆书笔法嫩了点儿｜他担任这个职务还嫌嫩一些。

→❸形（某些颜色）淡；浅。

嫩黄｜嫩绿

→❹形（某些菜肴）经火烹调的时间短，软而容易咀嚼。

把猪肝炒嫩点儿

用法说明㊀统读 nèn，不读 nùn。㊁右边是“攵”，不是“欠”。

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❶ 初生时柔弱娇嫩： ～芽｜娇～｜春天，地上长出了青青的～草。
老 lǎo 黄瓜长～了｜老人手上全是一层层的～皮。
❷ 某些食物烹调时间短、容易咀嚼： 肉片炒得很～｜菜炒～一点好吃。
老 lǎo 蛋煎得太～了｜猪肝炒～了不好吃。
❸ 阅历浅，不老练： 资格～｜他还是一个～手｜这孩子还很～，没多少社会经验。
老 lǎo 经验～到｜别看他年纪小，却非常～练｜这方面他可是个～手，什么都知道。
❹ (某些颜色)浅： ～黄｜～绿｜～鹅黄。
老 lǎo ～红色。

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❶初生而柔弱，娇嫩。有比喻用法。
a.作定语。
枝上长出了一些～叶｜孩子们都伸出了又白又～的小手。
b.作谓语。
麦子的芽儿又青又～｜这小姑娘的脸皮挺～。
❷指某些食物烹调时间短，容易咀嚼。
a.作补语。
这肉片炒得很～｜汤里的丸子煮得很～。
b.作定语。
厨师端上一碗又烫又～的红烧豆腐。
c.作谓语。
蒸鸡蛋也很～。
❸指某些颜色浅。作带补谓语。
这连衣裙式样不错，就是颜色～了一点｜这种绿色比那种绿色～一些。
【反】 老
【词语】 嫩黄　嫩绿　嫩叶儿　嫩枝儿

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【字族索引】 敕

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【同音字】 nèn