（四）花卉
云南气候得天独厚，是各类花卉生长的宝地，全省有野生花卉资源约2000多种。在长期的栽培选育中，一批有色有香的奇异花卉越来越受到人们的喜爱，其中，山茶、杜鹃、兰花、百合、报春、龙胆、绿绒蒿、木兰等云南“八大名花”最负盛名。
1.云南山茶。云南山茶花大色艳，品种繁多，素有“云南山茶甲天下”的称誉。栽培始于唐代，滇中昆明、滇西大理是山茶的主要栽培中心。经历代精心培育，云南现有200多个品种。凤庆县群岳寺的“浦门茶”，楚雄市紫溪山的“童子面”，晋宁县盘龙寺的“松子鳞”，树龄均在600年以上。丽江县玉峰寺内的“万朵山茶”，有500多年的历史，树高3米，主干直径40厘米，盛开花期100多天，被称为“茶花之王”。昆明黑龙潭昆明植物研究所培育的2.07公顷茶花，以花期集中、百花齐放而著称。昆明金殿公园于80年代末90年代初开始培育万亩茶花，并于1991年举办了中国第二届茶花展览，展出品种40多个。野生山茶主要分布于滇中及滇西北海拔1 600～2500米的山坡，以腾冲县境内的数量为最多，至今仍保留有60公顷以上、树龄约在400年的半野生林。
2.杜鹃。中国有530种，云南有257种。以滇西海拔2500～4000米的横断山脉地区最为集中。据中外杜鹃花有关专家考证，当地是世界杜鹃花起源和分布的中心。中国科学院昆明植物研究所于80年代初对杜鹃花进行引种栽培研究，现已引种栽培126种云南高山杜鹃，223个园艺品种已在昆明植物园安家落户。
3.云南兰花。云南兰花有133属，684种，占中国兰科属的83.13%和种数的62.18%。单型属中的长喙兰，以云南为分布中心。兜兰属和杓兰属因花的唇瓣特化成兜状、杓状或拖鞋状而得名，在演化上比较原始和形态上较为奇特。中国兜兰属有15种，云南有12种。其中杏黄兜兰为云南特有种，香港称为“金童”、“金兜”，是世界上罕见的兰花种类。麻栗坡兜兰属为已知种类中最原始种类的代表。杓兰属在云南有13种，大理杓兰、毛叶杓兰，均为云南特产。80年代初在丘北发现的丘北冬惠兰和80年代末在贡山发现的贡山凤兰，是云南兰属的珍贵品种，曾在中外兰界引起过轰动。
4.百合。中国有39种，云南为多。百合多开白花，也有红、黄、绿、粉等色。5～8月开花，10～11月采种。百合花花大，芳香，是观赏植物中的佳品。鳞茎富含淀粉和蛋白质，具有润肺止咳，清火散热，补中益气作用。滇东北民间以百合鳞片拌蜂蜜蒸食治支气管炎，效果良好。
5.报春。全世界约有500种，中国有300余种，云南有124种。大多数种类生长在海拔2 500米以上的高山草地、山坡、林下和沼泽地。花色有红、橙黄、黄、淡青、粉、白等。以花冠中间为鹅黄色，边缘粉白，或花冠中间玫瑰色，四周镶有橙黄色边的最珍贵。花期4～5个月。滇西北的高山亚高山地带常有大片开放，是报春花的分布中心。
6.龙胆。世界著名高山花卉，因味苦似胆故名。中国有247种，云南有130种。喜温凉湿润气候、酸性土壤，滇西北横断山区海拔3 000米以上的林间草地、草甸、流石滩等处，生长最为普遍。常成片生长，花冠钟状，花色多样。有白、黄、紫、蓝等色，其中尤以天蓝色的种类最多。秋冬时节，龙胆开花一片片，一簇簇，临风摇曳，十分别致。丽江一种深蓝色的龙胆被引种到英国皇家植物园时，轰动一时，被誉为19世纪引种最有价值的观赏植物之一。
7.绿绒蒿。著名高山花卉，欧洲人推崇为“世界名花”。因全株被有绒毛或刚毛而得名。全球有45种，中国有38种，云南有17种，为世界分布中心之一。集中于滇西北的横断山区，生长于海拔3 000米以上湿润的灌丛草地或流石滩下。夏末开花，花期6～9月，花色有蓝、紫、黄、红等，稀有白色。花瓣光泽明媚如丝绸，花随风飘舞，美丽动人。丽江的全绿绿绒蒿(当地称“黄芙蓉”)、禄劝的尼泊尔绿绒蒿(当地称“山窝笋”)，全草入药，具有清热解毒功效；总状绿绒蒿(又称“红毛洋参”、“西参”)，根入药，补中益气，治气虚、浮肿、哮喘等症。
8.木兰。中国有11属约百余种，云南产9属60多种。系乔木或灌木，以花大、芳香而闻名。木兰在我国栽培历史悠久，云南除栽有白玉兰、紫玉兰、荷花玉兰、白兰、黄兰等国内外名贵种类之外，特产种类还有山玉兰、龙女花、云南含笑、红花木莲、香木莲、长蕊木兰、母拟单性木兰、合果含笑、鹅掌楸、华盖木等，基本上仍处于野生状态。
此外，云南还有不少珍奇花卉，如鸽子花、冬樱花、秋海棠、云南樱花、紫牡丹、黄牡丹、飞燕草、草乌花、马先蒿、角蒿等，都是值得引入庭院的花卉。云南的野生花卉，虽资源种类多，但数量少，分布较为零星和分散，除少数品种有少量生产外，其他多属野生。
（四）花卉
福建有全国“花卉之乡”之称。全省有经济价值的花木400多种，是许多名贵花木的著名产地。花卉栽培成为农业的一项重要产业。
1.漳州水仙花。民间称之为“凌波仙子”，视为吉祥如意之花，并被评为中国传统十大名花之一。经过雕刻的水仙花形态各异，富有神韵，人们称之为“有生命的艺术珍品”。水仙花栽培在漳州已有500多年的历史，目前面积每年都有增加，是我国最主要的花卉出口品种之一。
2.建兰。福建著名的兰花品种之一。建兰有彩心建兰和素心建兰两个变种。野生建兰多为彩心，素心建兰因其花无杂色，视为名贵。建兰栽培在福建有千年历史，近年栽培各种建兰达数百万盆（株），畅销广东、台湾、香港以及日本、韩国等。
3. 茉莉花。系多年生常绿灌木，其花香气芬芳，清雅而持久，浓郁而不浊，令人喜爱，且极适于窖制花茶和提取高级香料，具有很高价值。茉莉花1000多年前传入我国，全省最早引种的是长乐市。目前全省已大面积种植。