（四） 猪肉

收购实行市场调节，对合同基数以内部分实行按每头猪给予综合定额补贴的办法，鼓励养猪企业均衡生产，满足市场供应。猪肉的销售价格实行以国家指导价为主的价格管理办法，根据市场变化和消费习惯，对鲜猪肉实行分部位出售和国家指导价管理，每500克后臀尖8.00元，前臀尖7.30元，硬肋6.10元，随供需变化时有调整。放开了冻猪肉和小包装猪肉的销售价格，在稳定市场肉价的基础上，尽量满足群众的多方面需要。