（四） 全面振兴，蓬勃发展阶段(1978年以后)

1978年中共十一届三中全会以后，天津市实行“国有、集体、个体一起上，以专业户为重点”的发展方针。在狠抓生猪、蛋鸡、大牲畜生产的同时，注重肉鸡、鸭、奶牛、肉牛以及羊、兔、貂、蜜蜂的发展。到1980年底，全市畜禽饲养量比1965年增长239.80%，占当年天津农业产值的18.37%。
从1981年开始，天津市提出“大力发展畜牧业，提高畜牧业在农业中的比重”农业发展思路。国有、集体、尤其农村中的畜牧专业户发展迅速，专业户在天津畜牧业生产中占有越来越重要的地位，到1985年发展到11 823户。1985年全市生猪存栏达到78.30万头，出栏77.40万头。蛋鸡年末存栏1 344万只，比1980年增长3倍，其中半机械化笼养鸡336万只，占全市饲养量的25%，产量10.22万吨，比1980年增长9倍。奶畜生产稳步发展，1985年奶牛存栏1.48万头，年产鲜奶4.3万吨，比1980年增长近1倍。由于良种程度提高，1985年奶牛头均产奶量比1980年增长了8.7%。
1989年，天津市政府为了更有效地促进畜牧业的发展，保证市场供应，于当年3月1日出台了新的鼓励政策，实行主要畜牧生产资料（饲料）与鸡蛋、猪肉收购调市量直接挂钩。每交售1千克鸡蛋，供平价配合料3千克，育雏料1千克；每头公猪年供料750千克；每头原种、祖代公母猪供料900千克；每交售1头脂肪型猪供料200千克，每交售1头瘦肉型猪，体重65～90千克的供料250千克，90千克以上供料275千克，确保了猪肉、鲜蛋调市任务。1990年天津市肉、蛋、奶人均占有量大幅度增加，肉类人均占有量13.95千克，鲜蛋21.87千克，奶类9.01千克。
90年代初，天津市按照中央的指示精神，为使天津市的畜牧业适应市场经济的发展，放开了鸡蛋和猪肉的市场价格，取消了派购，并围绕“两高一优农业建设”、“菜篮子”工程建设和产业化建设，促进畜牧业向专业化、规模化、商品化方向发展，畜禽产品产量大幅度增长，畜牧业已实现由传统的副业性生产向现代商品经济的转变，形成了相对稳定的、并具有一定活力和自我发展能力的产业。到1996年，全市生猪存栏87.78万头，出栏173.07万头； 蛋鸡存栏1928.5万只； 牛存栏23.57万头，出栏18.42万头；羊存栏69.84万只，出栏90.68万只。肉类总产量22.68万吨，其中猪肉产量13.09万吨，牛肉产量2.96万吨，羊肉产量1.72万吨，禽肉产量4.60万吨。蛋类总产量24.44万吨，其中鸡蛋22.5万吨。奶类总产量11.4万吨。畜牧业产值 (1990年不变价格)达23.41亿元，占农业总产值的27.31%。