（二）良种繁育体系建设

1. 畜禽品种资源。贵州省有地方畜禽优良品种32个(其中地方品种28个、培育品种2个、引进训化品种2个)，其中猪品种7个、羊品种4个、黄牛品种4个、水牛品种1个、马品种1个、鸭品种2个、鸡品种7个、兔品种1个。这些品种全部编入了《贵州省畜禽品种志》，其中黔西马、关岭牛、关岭猪、贵州白山羊、乌金猪、思南黄牛、黑白花奶牛、黔桂小香猪、三穗鸭等品种还选入了《中国畜禽品种志》。
贵州畜禽良种的共同特点是抗逆性强，能适应多种自然环境，每个品种都具有独特的优良性状。如乌金猪后躯高大发达，肉质好，是加工火腿、制腊味的优质原料猪种； 黔桂小香猪主产黔东南榕江、从江等县，皮薄肉嫩味美，乳猪食用无腥味，是作试验动物与制烤猪的上等原料猪种； 贵州白山羊早期生长发育快，9月龄体重25—30公斤，羊肉膻味轻，双羔率、屠宰率、出肉率均较高； 贵州黑山羊皮下脂肪较厚，吃烫皮羊肉皮脆、肉嫩、味鲜、口感舒适； 贵州关岭黄牛肉质好，抗力强，泌乳率较高。但贵州地方畜禽品种最大的缺点是生长发育缓慢，生产成本较高，生产周期较长，个体较小，出肉率较低。
为了提高畜禽品种个体生产能力，改良地方畜禽品种，贵州先后从省外、国外引进了一批畜禽良种，引进的牛品种有黑白花、辛地红、西门塔尔、爱沙尼亚、抗旱王、摩拉、尼里、利木赞、海伏特等； 马有阿拉白马、蒙古马、伊犁马、卡巴金马等； 羊有考力代、美丽奴、新疆细毛羊、罗姆妮羊、斯达夫、萨任羊、陕西奶山羊等；猪有巴克夏、约克夏、苏白、长白、杜洛克、汉普夏、内江猪、玉山猪、新淮猪等； 鸡有来航、白洛克、红洛克、澳洲黑、芦花鸡、星布罗、星杂288、柯尼什、罗蔓、红波罗等； 兔有西德毛兔、日本肉兔； 还引进了意大利蜂、喀山蜂等。这些优良品种与贵州地方品种畜禽杂交改良，利用杂交优势，提高了生产力； 还为培育贵州黑白花奶牛、贵州半细毛羊、贵农金黄鸡起了重要作用。
2. 猪种改良及良种推广。1955年2月，贵州省农林厅引进3头约克夏猪。全省从1951—1956年先后成立了一批种畜禽场。其中贵阳洛湾畜牧试验场（后改为贵阳种猪场）专喂种猪，以原苏联草原白猪为基础群，并不断向全省地县种猪场、配种站和农村种公猪饲养户扩群繁殖，形成了全省以苏白杂交猪为主的改良群体。80年代中期又先后引进约克猪、汉普夏、杜洛克、长白猪等瘦肉型猪种，分布在铜仁、安顺等种畜场，在全省55个商品猪基地和8个瘦肉型猪基地县推广。全省已形成的128万头商品猪的生产规模中，瘦肉型猪约40万头。1990年全省良种公猪4 963头，3 749个猪改点共配种母猪71.05万头次。经过改良的猪，个体重、出栏率和瘦肉率都显著提高(表3-4-3)。

表3-4-3 1979—1990年贵州省肥猪出栏率与个体重

年度	肥猪出栏 率(%)	平均胴体 （公斤）	年度	肥猪出栏 率(%)	平均胴体 （公斤）
1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984	53.7 50.5 48.6 50.4 54.0 55.4 59.1	80.6 55.0 65.0 67.5 70.1 50.8 73.0	1985 1986 1987 1988 1989 1990	53.0 58.0 57.2 59.1 59.9 60.8	75.5 80.5 83.3 85.4 87.0 93.0

3.绵羊改良。绵羊主要分布在黔北乌蒙山区10余个县。贵州绵羊的地方品种属藏系山地型绵羊，被毛开张、无弯曲、两型毛占26.6%、细毛占73.4%可供织地毯，达不到精疏毛纺工业要求，而且平均每只绵羊毛年产量仅0. 55—0. 68公斤。1953年秋，省农林厅在威宁县城郊小屯设置种羊场，开始了绵羊改良工作。1954年12月经农林部批准，将甘肃省甘盐池种羊场全群268只考力代羊运来威宁种羊场饲养观察，作为改良贵州绵羊的父本，经20多年努力，到80年代初期已扩群繁殖2 000多只，除满足乌蒙山区各县绵羊改良需要外，还先后向云南、四川及越南输送部分种羊。贵州绵羊改良方向确定为培育半细毛羊。在培育贵州半细毛羊过程中，曾于50年代末期和60年代中期引入新疆细毛羊、高加索羊及苏联美利奴绵羊进行杂交。80年代又先后从新西兰、澳大利亚引进三批考力代和罗姆妮种羊扩群繁殖推广。绵羊分布开始从乌蒙山区的温凉地区向南部独山、都匀的亚热带地区南移。全省绵羊从1949年14. 31万只发展到1990年40. 4万只，其中细毛羊及改良羊从1980年的2万只发展到1990年4. 6万只，半细毛羊及改良羊从4.6万只发展到18.5万只，分别增长1.3倍和3.0倍；绵羊毛产量增长86.6%，改良羊毛占绵羊毛产量的比重从1980年46.6%上升到1990年的68.1%(表3-4-4)。
4.牛的改良。1951年省农林厅引进奶牛16头，在贵阳设饲养场。以后又从北京、上海、东北等地引进黑白花种公牛28头，从湄潭、清镇、关岭等县选购部分本地黄母牛进行杂交改良和横交固定，并不断向都匀、凯里、安顺、遵义、铜仁等5个奶牛场扩群。60年代创办清镇奶牛场，70年代又建立乌当奶牛场。到1983年全省8个奶牛场有奶牛5 973头，其中能繁殖母牛2 800头，初步育成了贵州黑白花奶牛，到1990年全省有奶牛8 000头左右。

表3-4-4 贵州省绵羊改良情况

年度	存栏绵羊（万只）				绵羊毛产量（万只）
	绵羊	其 中			绵羊毛	其 中
		能繁 母羊	细毛羊及 改 良 羊	半细毛羊 及改良羊		细毛	半细毛
1980	29.3	10.5	2.0	4.6	440	60.5	144.5
1981	30.3	14.3	1.9	8.7	394.5	63	200
1982	32.1	15.6	1.9	10.5	392	41.5	215
1983	32.4	14.9	1.7	9.0	410	75	197
1984	31.6	4.0	14.9	4.0	448.1	74	245
1985	31.5	15.2	3.7	1.9	476	78	276
1986	34.63				510
1987	38.7	17.5	4.5	15.9	677
1988	41.0	19.0	6.0	20.0	990	167	553
1989	41.14				992
1990	40.4	17.3	4.6	18.5	821	117	442

1980年贵州农村实行了家庭联产承包责任制，中共贵州省委批准了省农业厅党组《关于发展养牛业的几点意见》。《意见》要求生产队的耕牛与农业生产责任制结合起来，实行养用合一、保本保值、繁殖归己的办法，同时放开大牲畜市场。为了适应商品牛生产的需要，贵州把农村牛的改良工作列入畜牧业生产的日程。1979—1982年农牧渔业部先后对贵州农村牛改工作投资400万元，在省畜牧兽医研究所和贵阳市花溪奶牛场建立了种公牛站，生产液氮和冻精，形成年生产冻精254 557粒、液氮40万立升的生产能力；饲养良种公牛53头，在毕节、遵义、铜仁、兴义建立液氮站，并建立了50个县的基层配种站和400多个输精点；装备了液氮罐540个、运输液氮用专用车辆18辆，培训输精人员1 219人。省财政每年拨专款50万元为牛改配种经费。1979—1990年，累计冻精输配母牛385 867头份，累计产犊121 059头，繁殖率40%左右，现杂交牛已占全省中的2%左右(表3-4-5)。

表3-4-5 1979—1990年贵州省改良牛情况

年 度	开展牛冻精 改 良 （次）	冻配头数（头次）	产犊牛数（头）
合 计	585	385 867	121 059
1979	33	14 169
1980	54	42 914	3 178
1981	47	31 812	11 716

（续） 年 度 开展牛冻精 改 良 （次） 冻配头数 （头次） 产犊牛数 （头） 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 12年平均 51 50 54 67 67 59 42 33 28 49 23 914 30 600 41 620 44 383 38 797 35 532 26 874 26 888 28 364 32 155 9 837 10 346 10 729 15 778 15 063 13 007 11 792 9 309 10 303 10 088