（二）经营业务与经营形式

新中国成立前， 革命根据地的供销社， 为了粉碎敌人的经济封锁， 满足军民生活需要， 主要经营布匹、食盐、大米、草鞋、黄烟、酒、纸张、笔墨等日用百货杂品和农副土特产， 业务量不大。国民党统治区的供销社， 也主要经营纸张、茶叶、棉布、蔗糖、西瓜、纱布等日用百货杂品和农副土特产品。新中国成立后的供销社， 本着为农业生产服务、为人民生活服务的宗旨， 积极开展购销业务， 组织供应农业生产资料和人民生活资料，收购推销农副土特产品。主营棉麻、农资、土产、杂品、茶叶、果品、废旧物资、畜产品、建材等。兼营百货、纺织、文化用品、针织、副食品、五金、交电、化工等。从1953年开始， 还经营饮食业， 办营业食堂、餐馆、小吃店； 后又经营服务业， 开旅社、招待所、理发店、照相馆、洗染铺、修理摊。1995年， 全省基层社国内纯购进464 291.74万元， 其中农副产品购进57 792.74万元； 国内纯销售496 057.06万元； 共有饮食服务网点1 717个， 人员3 161人，营业额4 441.42万元。
新中国成立后， 随着经济体制的变革， 供销社的经营业务与经营形式随之发生变化。新中国成立初期， 供销社主营、兼营和代营业务的计划商品有粮、油、棉、麻、烟、茶、柴、炭、桐油等23个品种。1953年以后， 粮食、油脂、棉花和棉布先后实行统购统销。到1957年， 供销社统购和统一收购的商品包括棉花、茶叶、毛竹等若干种； 统一分配的商品包括食盐、化肥、农药等。1959年2月，因市场商品供应紧张， 国务院将关系国计民生重要的38种商品划为一类， 归中央集中管理。其中 “国、合”商业经营的有棉花、棉纱、棉布、杂铜、食糖等12种。将293种商品划为二类， 由中央平衡供需， 差额调拨。其中“国、合”商业经营的有172种。其他均为三类商品，由主管部门召开专业会议平衡安排。1980年， 国家实行 “计划调节为主， 市场调节为辅” 的商品管理政策， 有计划地放开商品， 属供销社经营的计划商品只剩棉花、棉短绒、黄麻、苎麻、铁锅、日用陶瓷器、土纸、蜂蜜、柑橘、茶叶、香菇、木耳、瓜子等37种。1985年，国家取消农产品统、派购计划，实行合同定购，计划管理的商品进一步缩小，属供销社主营的计划商品只有8种，即棉花、棉短绒、黄麻、苎麻、统配化肥、统配农药、废钢铁、铁锅。随着市场经济的进一步推进，到1988年，属供销社指令性计划经营商品仅剩棉花、化肥和农药3种，其余商品全部放开。