（二）淡水水产品种与分布

山东省有可养淡水面积400多万亩，其中湖泊200多万亩，水库130多万亩，坑塘50多万亩，河道10多万亩。南四湖、东平湖是淡水鱼的主要捕捞基地，盛产鱼、虾、蟹、贝等。湖中鱼类70余种，主要鱼类20多种，鲫、鲤、鳊、鲌、鳜、鲶、乌鳢、鳖条为主要渔获物。黄鳝、鳗鲡、鲚、黄、银鱼、秀丽白虾、中华新米虾、日本沼虾、甲鱼也有一定产量。水生植物也比较丰富，有芡实、苇、蒲、藕等。坑塘水面遍布全省，重点分布在沂河、黄河两岸及微山湖滨。主要养殖品种有鲢、鳙、草、鲤、鲂等。另外，山东省还有大、中型水库176座，小型水库5 389座，沿海、沿湖、沿河荒碱洼地面积400万亩，可开发鱼池100万亩。80年代人工养殖的淡水鱼品种有：
1. 鲤鱼。50年代山东开始发展淡水养鱼时，鲤鱼占主要地位。随着家鱼人工繁育成功，其地位逐年下降，现一般作为搭配品种养殖。养殖的鲤鱼品种主要有：黄河鲤、散鳞镜鲤、红鲤、杂交鲤、四鼻鲤等。其中，黄河鲤为我国鲤鱼之正宗，产于黄河及东平湖中，产量约占全省鲤鱼产量的1/2。
2. 鲫鱼。一般作为搭配品种与其他鱼混养，在淡水鱼养殖生产中占6%左右。
3. 草鱼。池塘养鱼的主要品种之一，80年代在生产中所占比重逐年增加。
4. 鲢鱼。是山东池塘养鱼放养量较多的一种，也是湖泊、水库中大面积放养的主要品种之一。
5. 鳙鱼。是池塘养殖的主要搭配品种和水库养殖的主要品种。
6. 团头鲂。系山东省淡水水产研究所由武汉市引进的品种，1964年人工繁育成功。肉细腻，味鲜美。
7. 银鲫。山东省淡水水产研究所1979年由黑龙江引进，主要在湖泊、水库中放养。
8. 罗非鱼。1959年从莫桑比克引进。因规格、越冬等问题，推广较慢。1979年，山东省淡水水产研究所引进了尼罗罗非鱼，推广很快。1985年又开始发展养殖奥尼罗非鱼。
9. 虹鳟鱼。原产于美国，是世界广泛养殖的高产优质鱼种之一。山东省于1979年由朝鲜引进。此后，在淄博、临朐、泗水等地推广养殖，发展较快。1990年山东省养殖虹鳟鱼水面达50万亩，年产商品鱼252吨。
10. 罗氏沼虾。1990年由美国引进。有单养和混养两种方式，单养一般亩产65公斤左右。
11. 淡水白鲳。1990年由美国引进，开始在全省推广。