（二） 海水养殖
天津市海水养殖业历史悠久。1979年以前均是利用海水涨潮的水流和梭鱼、对虾等幼苗的溯河性，将鱼虾幼苗随潮纳入港内进行粗养（港养），主要养殖品种除对虾、梭鱼以外还有白虾、鲈鱼等。60年代天津市海水养殖年平均产量大体在350～400吨，最高年产量是1961年的684吨，70年代平均年产量下降为190多吨，最低的一年是1977年，产量仅25吨。
从1979年开始，随着对虾人工育苗成功和对虾人工养殖试验成功，以人工养殖对虾为主的海水养殖业迅速发展。1984年养殖面积发展到1 342公顷，产量650吨。1984年，市政府制定了开发荒滩、荒地发展海水养殖的多项优惠政策。到1989年全市海水养殖面积达到4 902公顷，其中对虾精养面积3 759公顷，海水养殖总产量7 121吨，其中对虾产量6 519吨，对虾精养平均单产1560千克/公顷，均达到历史最高水平。
进入90年代后，由于市场变化、赤潮等自然灾害和流行性虾病，使海水养殖业跌入低谷。从1994年开始，天津市加大调整养殖品种结构力度，坚持“以养虾为主，实行多品种混养，积极开展新品种养殖”和优化养殖模式，大力推行虾鱼、虾贝和虾蟹混养。同时采取“适宜密度、合理投入、改善环境、保本争利”措施，建立对虾养殖病害防治示范区，组织力量进行防治虾病的科研攻关，推广综合防病技术措施，取得成效。到1995年养殖面积4 160公顷，产量1 778吨。其中对虾产量926吨。
1.养殖方式。自80年代以来，天津市的海水养殖方式主要是池塘养殖。即在滩涂或入海口沿岸的盐碱低洼荒地，开挖或围筑建成面积2.7～3.3公顷的池子，一般长方形居多，用泵提水，水深可保持在1.5米以上，人工投苗、投饵。1995年的池塘养殖面积占海水养殖总面积的98%。
池塘养殖又可根据投苗品种的不同分为：对虾单养，1995年全市对虾单养面积1 278公顷，占海水养殖面积的30.71%。虾鱼混养，1995年虾鱼混养面积2 782公顷，占海水养殖面积的66.88%。虾贝混养，1995年虾贝混养面积19.8公顷，但产量仅10吨。虾蟹、鱼虾贝等多种方式的混养，1995年面积达72公顷，产量57吨。此外，还曾有港养、盐田汪子养殖、滩涂贝类养殖和浅海养殖四种。港养是在沿海滩涂或河流下游的洼淀，筑堤、围池、设闸，利用涨潮时，将海中的鱼、虾苗纳入池中，靠池水中的天然饵料生物维持苗种的生长。盐田汪子养殖是利用盐场的蓄水池，将蓄水过程中纳入的鱼、虾苗种进行养殖。滩涂贝类养殖一般在中潮区滩涂，围栏水域后，进行贝类移养或护养。浅海养殖一般在15米等深浅以内的海域内进行贝藻类的养殖。以上4种养殖方式因效益不显著，多已废弃。
2.养殖产量与主要养殖品种。1995年海水养殖产量为1 778吨，其中： 对虾产量为867吨，占产量的48.76%。1995年的养殖产量与产量最高的1989年相比，仅为其1/4。产量如此大幅度下降，主要是因虾病频发而改变了养殖模式。
3.海水人工育苗。自1960年，天津市进行对虾人工育苗试验。1979年获得首次成功，育出虾苗31万尾。1980年津港联合养虾场在大港区建成3 987平方米育苗室，内设0.8～0.9立方米玻璃钢槽104个，总水体617.6立方米，育苗1 409万尾。同时，北塘养虾场、大神堂和上古林等养殖场相继采用室内外相结合的方法，进行对虾人工育苗成功。1980年全市共获对虾人工苗1 702万尾。1990年人工育苗场已发展到17个，拥有水体20 830立方米 (其中： 育苗水体17 785立方米，饵料水体3 045立方米)，育虾苗18.47亿尾。
1994年由于海水养殖品种结构和养殖模式的调整，育苗品种除对虾外，增加了河蟹、梭鱼、扇贝等，当年育河蟹大眼幼体3 136千克，梭鱼苗4 693万尾，扇贝苗 (1厘米)500万粒。到1995年全市17个单位投产育苗水体20 710立方米，共育对虾苗3.76亿尾，河蟹大眼幼体2 593千克，梭鱼苗946万尾，梭子蟹大眼幼体114千克，河豚鱼苗18万尾，罗氏沼虾苗50万尾。
4.对虾亲虾人工越冬。1980年和1985年先后两次进行对虾亲虾越冬试验，未成功。1987年，津塘育苗场、塘沽盐场育苗场、滨海养虾场、大神堂养殖场、大华综合养殖场等5个单位先后又开始进行对虾亲虾越冬育苗试验，初获成功。越冬亲虾50 663尾，成活7 280尾 (其中雌虾5 751尾)，当年成活率14.37%。育苗4 406.84万尾，占当年育苗总量的2.09%。1988年对虾越冬试验单位增至8个，越冬亲虾82 982尾，翌年存活29 585尾(其中：雌虾数28 945尾)，越冬成活率为34.4%，育虾苗2.128亿尾，占全市育虾苗的8.65%。