（二）气候与粮食作物

影响粮食作物产量的环境因素很多，其中气候是很重要的因素之一。贵州的气候对粮食作物生育既有许多优越条件，也有不少不利因素。根据各地气候条件，因地制宜调整粮食作物结构，改进栽培技术，趋利避害，是夺取粮食高产的重要措施之一。
1. 气候与水稻。水稻是喜温、喜湿和短日照作物，对温度、水分和光照都有严格的要求。水稻生育好坏和产量高低，除与品种、土壤肥力和栽培技术有关外，主要取决于气候条件是否适宜。贵州气候温和湿润，热量丰富，无霜期长，夏无酷暑，春秋暖和，降水充沛，温、光、水同期，适宜一季中稻生育和高产。贵州水稻栽培的气候优势有：
(1)水稻生长季较长。贵州水稻生育期日数，籼稻为130—150天，粳稻为160—170天。以日均温≥10℃始日（水稻开始播种）至15℃终日（水稻停止成熟）的天数作为水稻生长季，贵州各地多在190—220天之间，南部边缘地区和北部赤水河谷240—260天，西北部为160—170天。除西北部地区略有不足外，其余均多于生育期日数。南部和北部河谷地区可满足双季稻栽培。
(2)热量丰富，满足生育需要。贵州水稻全生育期需要≥10℃积温，早熟种2 400—3 000℃，中熟种3 000—3 400℃，晚熟种3 400—3 600℃。而贵州各地≥10℃积温在3 500—5 200℃之间，西北部地区也在3 000—4 000℃之间，完全满足水稻生育的要求。南部和北部赤水河谷地区在5 500℃以上，可种植双季稻。
(3)降水充沛，利于生育和满插。据研究，在中等生产水平下，水稻大田期需水量约为580—650毫米。贵州各地年降水量为1 100—1 300毫米，水稻大田生长季的5—9月降水量在650—900毫米之间。充沛的降水集中于4至9月，既满足水稻生长发育所需，也有利于满栽满插。
(4)春季温光条件好，利于培育壮秧。贵州春季温度回升早，从3月下旬起月均温稳定在10℃以上，以后缓慢回升，4月温度多在15—18℃, 5月为18—22℃。4、5月各地日照时数显著增多，在100—130小时之间。这种不太高和不太低的温度与较多日照相匹配，非常适宜秧苗生长，有利于培育矮壮、稳健、扁蒲带蘖的壮秧。
(5)夏无酷暑，无高温危害。水稻灌浆成熟期间如遇上日均温高于30℃，最高气温35℃以上，将出现高温逼熟而减产降质。贵州7月温度最高，平均温度多在23—25℃，高温地区也只有27℃，极端最高温度大于35℃日数，除东部和南部低热河谷7、8月各有10天左右外，其余地区均在5天以下，海拔千米以上地区几乎没有出现35℃以上天气，水稻生产不存在高温危害。
为了充分发挥贵州水稻栽培的气候优势，生产中应因地制宜选择好良种，适时早播，培育壮秧，按规范栽插，加强肥水管理，使产量形成关键期躲过伏旱和秋风低温危害，就可获取高产稳产。
2.气候与玉米。玉米是一种适应性较强的高产粮食作物，在贵州各地均能种植，其总产仅次于水稻。玉米喜温喜湿喜强光，其生长发育需要充足的热、水、光条件，但不十分严格。据试验，玉米生育和产量形成对气象条件的要求与水稻大致相似。日平均温度10℃以上即可播种和正常出苗生长，18℃以上能正常开花，16℃以上能正常灌浆成熟。≥10℃积温2 100—3 500℃，生长期的降水量500—800毫米，光照较充足，就可获得较高产量。
贵州是低纬高原山地，气候温和湿润，玉米栽培的气候条件优越。如春季温度回升早，升温缓慢，有利于适时播种和培育壮苗；生长季雨水丰富，光照充足，利于大穗、多粒、粒饱、粒重和高产。不利的气候条件是干旱和高寒地区的秋风低温危害。目前贵州玉米产量年际间波动较大，单产也较低，如能做到按照气候规律种植，趋利避害，增产潜力很大。根据贵州气候的特点，生产中应采取如下措施：
❶大力推广紧凑型杂交玉米良种，采取育苗定向高密度种植；
❷适时早播、早植，提早抽雄吐丝，躲过伏旱威胁；
❸西部地区春旱较重，宜采用深沟播种，保证苗齐苗壮；
❹高寒地区采用覆膜栽培，避过秋风低温的危害。
3.气候与小麦。小麦是贵州的主要夏粮作物，具有适应性强，比较耐旱、耐寒特点，又在低温季节生长发育，能充分利用冬季农业气候资源，故省内各地均有栽培。从小麦喜凉爽、喜光和要求适宜水分条件来看，贵州小麦生育期间的温度适宜，降水和光照满足，气候条件具有明显的优势。小麦播种期间温度多在14—18℃，处于小麦播种出苗要求的适温范围，有利于全苗。11月温度降至10—14℃, 12月至次年2月的温度多在3—10℃之间，小麦在冬季仍能缓慢生长，幼苗壮而不旺，分蘖多，有效分蘖也多。幼穗分化期间0—10℃日数多达110—160天，分化时间长，幼穗发育充分，对形成大穗多粒有利。生育后期平均温度在18℃左右，昼夜温差多在8—10℃，对有机物质制造、运转、积累有利，是形成穗大、粒多、粒重的优越条件。小麦生育期间降水量多在₄00—650毫米，春天夜雨多，满足了小麦生育和形成高产的要求。冬春季节自然灾害较轻，小麦产量比较稳定。
总之，贵州大部分地区冬无严寒，春秋温和，温度适宜，降水充沛，光照满足，光、温、水配合较好，对小麦生育和产量形成都较为有利。尤其是冬无严寒，秋季降温和春季升温缓慢，幼穗分化时间延长，发育充分；小麦灌浆成熟期间，温度不高，昼夜温差较大，都有利于形成小麦穗大、粒多、粒重和高产。试验和生产实践表明，贵州的小麦要达到400—500公斤的高产水平，农业气候资源是有保证的，增产潜力很大。从全国看，贵州小麦栽培的气候资源仅次于青藏高原和华北地区，比同纬度的东部平原地区优越得多。因此，农业生产应十分重视开发利用冬季农业气候资源的优势，发展小麦生产。但贵州阴雨多，日照少，湿度大，病虫害较严重； 拔节孕穗需水关键期，降水较少，影响高产；春季的冰雹、大风对小麦危害较大。因此，在生产中除施足基肥，合理密植，加强田间管理外，还应因地制宜选好品种，适时播种收获，加强灌溉和排渍防湿以及防治病虫害，才能达到趋利避害，实现高产稳产的目的。
贵州的气候条件对大豆、高粱、甘薯、马铃薯的栽培也十分有利。但贵州地形、地势复杂，区域间气候差异很大，要因地制宜，积极发展。