（二）桂圆和荔枝

福建是全国桂圆和荔枝的重点产区。新中国成立后，国营公司和供销社先后经营桂圆与荔枝。1953年， 国营公司和供销社共收购桂元1.92万吨(包括鲜果和干、肉折鲜，下同)，占总产量的57.4%；收购荔枝548吨， 占产量的20%，私营商业也收购一部分。1955年，莆田、仙游、泉州、晋江、南安、同安等县（市）国营公司和供销社设收购点进行收购，收购总量分别为桂元3.42万吨、荔枝1054吨，均占总产量的50%以上。
1956年底，桂圆与荔枝列入计划收购的品种， 由供销社统一收购。1957年，收购量增至2.45万吨占总产量的76.7%和5724吨占62%。后因受灾减产，收购量连年下降。1963年，桂圆和荔枝收购按“国家、集体、个人”三兼顾政策，对主产区确定购留比例，国家收购占70%左右。1965年，收购量回升到1.54万吨和1.21万吨，分别占产量的97.3%与91.9%;1976年，主产区收购网点增加，对社队逐一落实购留比例，收购量继续增加。1980年，继续实行派购政策，但出现一些非主营单位，以高出国家牌价插手争购，致使全省收购量大幅下降均仅占总产量的50%左右。
1981年，农村实行家庭联产承包责任制，桂圆和荔枝果树（集体部分）分散到农户手中，一些水果“包青户”乘机用低估产和压价的办法进行“包青”争购，后省供销社报经省委、省政府批准予以制止。这年收购量分别为4.85万吨和1.65万吨， 占总产量的84.3%与81.5%, 均为新中国成立后收购量最多的一年。1983年，派购范围缩小，只对主产县实行按产量购六留四。果农在按质按量完成交售任务后，留下部分允许自行处理，供销社可议价收购或代销。
1984年， 桂圆和荔枝由二类商品调整为三类商品，实行多渠道经营。是年国合单位收购总量为1.28万吨和1.05万吨，分别占总产量的42.5%与49.3%。为了适应多渠道购销的形势， 各地实行灵活多样的购销方式，主要有供销社分购联销；代购、代销、代加工；联营、建立果品批发交易市场，组织产销直接见面等。
桂圆和荔枝是福建名优特果品， 长期作为拳头产品畅销全国各地和出口创汇。年平均约省内内销占1/3，调出1/3, 1/3制成果干和水果罐头销售。