（二）上海粮油主要生产基地

金山农业素以种植水稻、棉花、油菜籽为主，以精耕细作而著称。从1949—1985年的37年中，粮棉油总产年递增率为：粮食3.2%、棉花8%、油菜籽4.8%。37年来，金山为国家提供商品粮33.5亿千克、皮棉11.25万吨、油菜籽3.2亿千克，成为上海市商品粮、棉花、油料的主要生产基地之一。
1985年起，为了保护地力，降低农本，提高效益，进行粮食熟制改革，降低复种指数，粮食产量有所下降。1986—1990年，县、乡两级积极推广成熟适用的农业科研成果，同时增加对农业的投入，促进了粮油生产稳定发展。5年中，年均粮食总产26.8万吨，年均上交商品粮12.5万吨，年均商品率为46%。1988年，国家商业部授予金山“全国粮食生产、交售先进县”称号。1990年，国务院授予金山“全国粮食生产先进县”称号。5年中，全县推广油菜免耕栽培等新技术，推广新品种，产量稳步上升，年均油菜籽总产3.41万吨，商品率80%以上。1989年，国家商业部授予金山“全国油菜籽生产、交售先进县”称号，1990年，国务院授予金山“全国油菜籽生产先进县”称号。
1993年，金山被列为“全国商品粮基地县”，1997年，金山又被批准为“全国商品油基地建设县”，在商品粮油基地建设中，通过增加资金、物资和新技术投入，加强农业基础设施配套、农业技术推广和服务体系以及深加工方面的建设，实现农业的“高产、优质、高效”。
农业示范区基地建设发展迅速，从1994年起步的“高优高”农业示范区和“三高粮田”示范工程建设，到1999年已建有市、区、乡镇三级示范区51个，万亩“三高粮田”示范工程9个。示范区内沟、渠、路、桥、库、场等设施完善，基本达到了土地经营规模化、农耕操作机械化、生产服务社会化、经营管理企业化、资源配置市场化、产运销一体化的目标。在稳定家庭联产承包责任制和统分结合双层经营体制的基础上，积极推行土地使用权有偿转让，到1999年底，全区农田规模经营面积3 973.3公顷。经营机制的转换，不仅给种植业带来了活力，而且带动基地向规模化、集约化生产发展，为农业产业化创造了较为宽松的外部条件。在农业服务体系方面，已形成农业科技、农业机械和水利排灌三大服务体系。区、乡、镇均建立农科站、农机站、排灌站、兽医站、经营管理站、渔政站、林业站等农业技术服务机构，共有农科人员550余人（在编），村级服务队236个，村组两级农技、农机、排灌等服务人员3 700余人。1999年4月，金山农业信息服务中心成立，信息中心与上海科技网等联网，以先进的设备和手段收集和发布农产品供求信息、科技信息、政策信息等，进一步拓宽了农业服务领域。一批成熟实用的农业新技术得到推广和应用。水稻轻型栽培技术全面普及，油菜免耕直播栽培技术全面推广。区级良种繁育基地面积达400公顷，水稻杂交制种基地16.33公顷。粮油等主要作物全面实行良种化，并成功地解决了农业生产中病、虫、草问题。金山是绿色证书培训试点县，有996人分8期接受绿色证书培训，有857人参加中央农业广播学校学习，其中有55人在1999年通过“农业推广”专业高等教育考试，正式毕业。为各乡镇培养了一批合格的新型农民。
从1991—1999年的9年中， 无论是风调雨顺年头， 还是自然灾害频繁的岁月， 金山区粮油生产都稳步发展， 9年中， 全区粮食总产236.47万吨， 年均产量26.27万吨， 油菜籽总产量31.56万吨， 年均产量3.61万吨。粮棉油产量在全市所占比重大， 比例高，粮食总产占全市总量的12%～13%, 油菜籽总产量占全市总量的30%, 年均提供商品粮11万吨以上， 商品率42.5%, 年均提供商品油2.75万吨， 居市郊各区县之首。