（二十七）泌阳驴

泌阳驴是我国优良地方品种之一。主要分布在豫南的泌阳、唐河、社旗、方城、确山等县，而以泌阳县为集中产区，故称“泌阳驴”。
早在300年前，《泌阳县志》对泌阳驴即有详述：“长脸，方头，广额，长耳（似竹签），修尾(修，即细长善美也)，夜鸣应更，性善驮负，有裼、黑、白斑数争。”说明泌阳驴形成悠久，是该区人民长期精心培育的结果。
泌阳驴全身被毛黑色，而眼圈、嘴头和腹下三部皆粉白色，故又称“三白驴”。驴身结构紧凑，两耳耸立；耳内基部有簇白毛，肌肉丰满，公驴富有悍威，母驴性情温驯。该品种驴为役肉兼用型。公驴一般挽力在200公斤以上，母驴为180公斤左右。吃苦耐劳，适于农耕运输。且产肉性能好，屠宰率为48.29%，肉味和汤味清香鲜美，列为中原的名吃佳肴。皮可制革，又是中成药“阿胶”的主要原料。特别是近几年，市场供不应求，其经济价值倍增。发展养驴，已成为当地一项很有发展前途的特色产业。
泌阳驴的抗病力和适应性较强。遗传性能稳定，成熟早，生长发育快，繁殖性能高。耐粗饲，宜喂养。