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核桃在河北省栽培历史悠久，分布范围广，但主要集中太行山区。现有面积1.72万公顷，产量2.2万吨，在全国名列前茅。除沧州和衡水外均有栽培，主要分布在太行山区的涉县、邢台、平山、灵寿、涞水、涿鹿、遵化、卢龙等县市，其中以石家庄面积最大，为6 000多公顷，产量0.55万吨，分别占全省的35.3%和25.3%。栽培的主要品种有绵核桃、薄皮核桃、厚皮核桃、露仁核桃等。
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