（三）蚕桑与养蜂

1.蚕桑。
(1)桑树。新疆栽桑养蚕历史悠久，古“丝绸之路”穿越新疆，很早以前这里的人民就栽桑养蚕。据考古发掘，几千年前，人们就穿着丝织品。据史料记载，清光绪四年(1878年)，新疆全省有桑树80.6万株，民国31年(1942年)增至464万株。宣统三年(1911年)南疆产茧和丝350吨。民国5年(1916年)产茧2 640吨。1949年，新疆全省保留桑树400万株左右。1955年，自治区农业厅组织桑树资源调查，有845万株。树龄一般为二三十年，株产叶量7.5～10公斤，春季产叶约6.3万吨。1959年调查有桑树980万株。60年代农村进行土地规划，大量桑树被挖掘，到1963年，全疆桑树减少为516.9万株，比1959年减少65%。
1980年，自治区总结栽桑经验，改片栽桑为农、毛渠栽桑，并进行投资，加速桑树发展。1981—1985年间，每年平均栽桑700万株以上。1985年，原有老桑树和新中国成立后新植桑保存数计4 400万株。1986—1992年间，每年平均栽桑1 500余万株，1995年全疆桑树保存数达1.6亿株。
(2)养蚕。1949年，新疆产蚕茧500吨。新中国成立后，中央提出大力发展蚕丝生产，新疆制定了“提高蚕茧单产与扩大发种量并重”的方针，充分利用老桑树养蚕，1955年发蚕种7.15万盒(盒卵量13克，下同)，总产茧量745吨。1959年发种23.62万盒，盒产9公斤，总产茧量增至2 100吨。此后蚕茧生产下滑，1962年总产茧量下降到820吨。1963年，自治区农业厅贯彻国民经济“调整、巩固、充实、提高”方针，采取了“控制发种量，以提高单产为主”的措施，1967年蚕茧总产量一度恢复到1 430吨，盒产14公斤。1973—1980年，由于蚕茧价格每50公斤一直在136～162元之间，农民养蚕积极性不高，年产茧量长期徘徊在570～765吨的低水平。1980年产茧量下降到720吨。
1980年以后，养蚕生产实行联产计酬责任制，蚕茧产量开始回升。1983—1985年，全疆年发蚕种5万～6万盒，盒产16～18公斤，总产茧量940～950吨。1989年，国家调高茧价，每50公斤茧405元，年发蚕种9.09万盒，其中秋蚕1.94万盒，年平均盒产20公斤，总产茧量1 824.27吨。1992年发蚕种22.3万盒，其中秋蚕8. 6万盒，占全年发种量的38. 57%，平均盒产18. 74公斤，总产茧量4 180吨。1995年产茧量5 517吨，占全国的0. 70%，其中和田地区占全疆的83%。
2. 养蜂。新疆养蜂历史悠久。据《昆仑采玉录》文史笔记：清康熙三十六年(1697年)，哈密回部首领额贝都拉 ·伯克向皇帝进献哈密瓜，将哈密瓜浸放于蜂蜜中使其保鲜。1910—1912年间，由俄罗斯族从帝俄带进黑蜂(高加索蜂，下同)，在伊犁河谷的巩留、新源、伊宁和阿勒泰等地饲养。
1949年全疆养蜂约2 000箱，产蜜40吨。1957年，养蜂910箱，产蜜205吨。1959—1960年，从外省调进蜜蜂8 000余箱，扩大新区养蜂生产。1965年，养蜂范围由伊犁地区扩大到南北疆40个县市，蜂群达到3.4万箱，产商品蜜870吨，比1957年蜂群增加2. 73倍，商品蜜增长3. 37倍。1966年 “文化大革命”开始后养蜂生产处于混乱状态。据1973年统计，蜜蜂2. 13万箱，产蜜799吨。1975—1977年，自治区供销社果品公司发放30万元贷款扶持养蜂生产，加强养蜂生产管理，供应蜂种，培训人员，解决蜜蜂安全越冬等问题。1978年蜜蜂达到3.4万箱，产蜜1 105吨。1980年达到3.9万箱，产蜜1 249吨。1981年，蜂蜜一度出现滞销。1981—1985年，年产蜂蜜1 000吨左右，1986—1990年增至年产蜜1 400吨上下。1995年全疆养蜂3.8万箱，产蜜1 714吨。