（三） 良种基地建设

新中国成立以后，上海的畜禽品种改良，良种选育，繁殖技术，都有显著进展。其中良种基地的建设起到了保证作用。
1.乳牛良种基地建设。上海开埠前没有乳牛品种。1870年起，英国、法国的爱尔夏、红白花、荷斯坦等品种相继引入上海。而后有的品种流入川沙农村与当地塘脚牛杂交，杂交牛的体型外貌和生产性能接近纯种乳牛，川沙就成为上海杂交乳牛的供种基地。1956年，上海成立上海市牛奶公司，加强了乳牛品种选育，从1957年起先后进行了六次公牛调查和良种牛登记，摸清上海公牛对上海牛奶生产的作用。并于1974年建成种公牛站，各场新产公犊集中饲养，从中选出良种公牛作系祖建系。又从法国引进塑料细管分装机，制造颗粒冷冻精液，在全市乳牛生产中全面推广使用，推进了乳牛的良种改良。1993年，通过中国一加拿大奶牛综合育种项目，成立了上海奶牛育种中心，使上海的乳牛育种技术进一步与国际接轨。
2.猪良种基地建设。在大力发展养猪生产的进程中，猪的良种基地的建设一直得到政府的重视和支持。1953年，在浦东设立了良种猪配种站。1957年，在沪闵路朱行镇原和平农场旧址建立上海市种畜场，饲养了中型约克夏、苏联大白猪等优良猪种。1959年，组织科技人员开展畜禽品种资源调查，发现了一批优良的畜禽地方品种，并在原产地由当地政府投资建场，进行品种的提纯复壮，使上海的梅山猪、枫泾猪等得到了保存和提纯。上海市种畜场改为上海白猪选育场以后， 为向郊区提供优良种猪，1964年在嘉定新杨农场旧址建成上海市新杨种畜场。1992年， 又在上海燎原农场建成上海种猪场， 供应生产商品瘦肉型猪的外来优良猪种。
从1959年以来， 在畜牧行政部门和技术推广单位的共同努力下， 逐步形成了完善的良种繁育体系。现有市级种猪场2个， 县级种猪场10个， 镇 （乡）级种猪场293个。市级种猪场从事父本原种猪选育，向镇级场提供杂交用公猪； 县级种猪场从事母本原种猪选育， 向镇级种猪场提供后备母猪；镇级种猪场从事二元杂交， 向商品场提供杂交母猪。这样使原种选育、扩繁、制种， 分工明确， 种猪系谱清晰， 引种渠道规范， 质量得到保证。
猪的人工授精技术在60年代趋于成熟， 并得到广泛推广， 最多时有170个人工授精站， 普及率达85%。1991年， 为加强生猪人工授精站的管理和提高技术水平， 由市财政资助在南汇、金山、嘉定、青浦等区、县共建立9个猪人工授精站， 配置设备， 分片负责猪的配种业务。
3.种禽基地建设。1996年， 上海有曾祖代种禽场3个。上海市新杨种畜场， 先后引进饲养了罗斯蛋种鸡、星布罗肉种鸡、罗曼蛋种鸡。上海华申曾祖代鸡场引进饲养罗曼蛋种鸡。上海市华青曾祖代肉鸡场引进饲养安卡曾祖代肉种鸡。祖代种禽场有15个，分布在各区 （县）种禽场及部分镇级种禽场。父母代种鸡场187个， 分布在市、区 （县）、镇 （乡）、村各级种禽场， 全市种禽饲养量约298万套。这些种禽生产基地大多建于70～80年代。
与种禽基地配套的孵化场多数建在种禽场内。规模较大的种禽场一畜禽公司， 其孵化场与种禽场分址建造。全市孵化场约340多个， 建筑面积11万平方米，拥有各式孵化机2 590台， 有70年代上海开始生产的箱式孵化机， 有从比利时、加拿大引进的电脑控制孵化箱和及坑道式孵化机。1996年出雏数2.5亿羽。
为了保障上海市家禽良种质量和繁育体系的完善，从80年代中期开始， 畜牧行政部门对种禽生产加强了管理， 颁布了《上海市良种家禽生产经销管理暂行办法》等3个法规性文件， 实施良种家禽生产许可证、孵化场生产许可证制度。由市县 （区） 两级畜牧行政部门分级管理， 定期进行检查验收。