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字词 (一)改革开放以前
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义
(一)改革开放以前

(一)改革开放以前1949—1978年

由于受经营体制和 “左倾”路线的限制, 湖南畜牧业生产水平低下, 产品结构单一, 科技含量低,人均占有畜产品数量少。1978年, 肉类总产量中97%是猪肉, 人均占有肉类仅13.5千克, 蛋类1.6千克。生猪出栏率仅78.68%, 出栏猪每头平均毛重70千克, 每头平均产肉44千克, 瘦肉率仅为38%左右。草食牲畜发展十分缓慢。造成这一状况的主要原因是, 在中共十一届三中全会以前的较长时期内, 忽视养牛业和养羊业的商品生产, 把牛仅作为生产资料, 只准集体养,不准私人养, 单一役用, 禁止宰杀, 限制流通, 经济效益差, 影响了农民养商品牛的积极性; 对草食牲畜赖以生存的草场建设没有纳入农业基本建设规划, 投资少, 大量的天然草场不能得到改良和开发利用, 牛羊生产长期处于靠天放牧的落后状况, 制约了草食牲畜的发展。全省牛的存栏量在250万~300万头之间徘徊了12年, 在300万~330万头之间徘徊了21年,1978年仅出栏牛9.53万头, 存栏牛322.16万头, 牛的出栏率仅为2.99%。羊1978年存栏仅72.96万只,出栏27.3万只, 羊出栏率仅为39.9%, 每头平均产羊肉仅4.69千克。家禽作为一种家庭副业, 一直处于传统分散的落后饲养方式下, 生产力水平很低,1978年家禽存笼5 920万羽, 产蛋仅8.4万吨, 每只平均产蛋仅1.4千克。

☚ 二、生产水平   (二)改革开放以后 ☛
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