（一）品种引进

1. 种植业。40多年来，福建从世界各国，尤其台湾等地引进亚热带作物优良品种，改良作物品质，提高作物产量。自50年代末从英国引进威莱姆斯大豆品种开始，到80年代末先后从台湾等地引进甘蔗品种200多个，从泰国、台湾等地引进大果番石榴、龙眼、柚子、番木瓜、剥粒菠萝、杨桃、西番莲、菲律宾香蕉、日本巨峰葡萄、枇杷、草莓、锡兰橄榄、美国甜橙等水果良种24种60多个品种，以及西瓜、白菜、甘兰、花椰菜、胡萝卜、洋葱、芦笋、玉米笋、西洋芹、食用菌等良种200多个。进入90年代后，又从台湾等地引进水稻、甘薯、甘蔗、香蕉、菠萝、番木瓜、芒果、莲雾、柑桔、西瓜、牛蒡、茄子、西红柿、生姜和蔬菜等品种1500多个。这些良种经过吸收、消化、改良、创新已大面积推广种植。全省芦笋种植面积超4600公顷，年出口创汇超千万美元；食用菌年产量85万吨，出口创汇超1亿美元。台湾新红宝西瓜品种，推广面积4万公顷，占全省西瓜种植面积的60%。90年代从台湾等地引进的包括水稻、甘薯、甘蔗、蔬菜、水果等良种，已在漳州、莆田等地推广种植3万多公顷。
2. 畜牧业。自1956年从英国引进5头奶牛开始至今，先后从苏联、日本、瑞典、加拿大、法国、德国、荷兰、印度、古巴、墨西哥、新西兰、爱沙尼亚等13个国家引进猪、牛、鸡、鸭、兔等良种43个。其中，奶牛、肉牛、役用牛15个品种；瘦肉型猪等10个品种；肉鸡、蛋鸡、白羽番鸭、火鸡、珍珠鸡、鹧鸪珍禽等11个品种；长毛兔、肉用兔等7个品种。经过杂交改良，畜禽良种已得到全面推广。引进牧草良种更多，近200个品种。其中，象草、杂交狼尾草、鸡脚草、多年生黑麦草、宽叶雀稗、三叶草属等15个品种已大量推广种植，成为福建省当家牧草种，促进了畜牧业生产的发展。
3.渔业。先后从日本、英国、泰国、澳大利亚、莫桑比克、埃及、南美以及台湾等国家和地区，引进大坂鲫、三角鲂、斑鳜、花鲈、美洲鲶、金鲈、罗非鱼、革胡子鲶、太平洋牡蛎、台湾草虾、淡水白鳗、遮目鱼、苏丹鱼、露斯塔野菱鱼、黑鲍、红鲍、绿鲍、台湾九孔鲍、美国甲鱼、泰国甲鱼、海湾扇贝、澳大利亚龙虾等鱼、虾、贝类优、新品种。
4.林业。从1973年起，先后从美国等国家引进美国火炬松、湿地松以及南洋杉、铅笔柏、露丝柏、雪松、苏铁、龟背竹、大王椰子、酒瓶椰子、巴西铁；从澳大利亚引进黑荆、木麻黄等名贵树木、观尝植物、花卉计100多个优良品种。木麻黄等树种经过大面积推广，已发挥了很好的生态与经济效益。
5.农药及生产调节剂。50年代末以来，从美国、日本、台湾等地引进三环唑、加收乐、克螨特、加瑞农、功夫等高效低毒农药，以及2,4—D、快丰收等作物生长调节剂，主要用于粮食、经济作物、水果、蔬菜、花卉等，经过推广，有效地保护了自然天敌，减少污染，维护生态，促进农作物优质、高产、增收。