（一）名特优农产品开发情况

山东省在“七五”期间，对名特优产品开发共投资1 470万元，其中国家投资445万元，地方自筹资金1 025万元。开发项目有：临朐、平邑的大金星山楂，芝罘、福山的大樱桃，崂山的蜜桃、奈子，峄城的石榴，招远、莘县、胶南、莒南的红富士苹果，招远的红金榛杏，崂山的关爷脸杏，历城的红荷包杏，昌邑冬桃，沂水帅李，阳信鸭梨，德州西瓜，芝罘香椿，潍坊和淄博两市的大棚蔬菜，烟台市的蔬菜，莱芜生姜，泰安的西红柿，微山湖藕，新泰的芹菜，章丘大葱，宁津三宝，苍山大蒜，菏泽牡丹，曲阜明水的香稻，鱼台大米，临沂塘米，沂水大花生，临朐红麻等共36个。开发的主要内容是： 良种苗木的繁育、引进和推广，先进适用技术的试验、示范和推广，储藏、保鲜、分级、包装、加工等产后商品化处理。5年来，共建成良种基地1.4万亩，苗圃930亩，新建果园100亩，温室大棚2 726亩，新增仓储能力720万公斤、加工能力325万公斤。这些工作，为山东省名特优农产品的进一步开发打下了良好的基础。
1990年，18个果品类开发项目，果园面积达到55万亩，总产量达到12 958万公斤，比项目建设前分别增长57.4%和3.69倍；10个蔬菜类项目种植面积达到41万亩，产量达7.2亿公斤，比项目建设前增长37%和72.3%。1988年，德州西瓜被定为名特优产品项目后，通过两年开发建设，已初步形成试验、示范、技术推广、种苗繁育供应、产品销售四位一体的万亩西瓜基地。西瓜亩产由1987年的2 000公斤提高到2 750公斤，产值由420元提高到600元，年净增产值240万元；西瓜的含糖量由1987年的9%提高到10%以上。因而，知名度不断上升，各地客户纷纷上门求货，全市每年约有1 500万公斤西瓜远销北京、济南、沈阳等地，丰富了大城市夏令农产品的供应。