（一）农业及农产品加工技术

这个时期江西省农业技术引进工作的特点是：
(1)技术引进的方式灵活多样。随着江西农业设备制造能力、技术水平以及科技开发方面，都具有一定的基础，有条件控制成套设备进口，因而提倡和鼓励现有企业采用多种方式从国外引进技术。如：许可证贸易、技术贸易、顾问咨询等，引导江西的技术引进工作向以引进“软件”和所附设备相结合的方向发展，充分发挥企业的技术开发和竞争能力。江西省农副产品加工测试研究所和农科院，分别于1985年11月20日，从香港科力企业有限公司引进高速离心机、氨基酸6300型分析仪及分析测试技术，用汇47.2万美元。当年还从联邦德国莱兹公司引进POL-12型显微机镜，用汇0.15万美元。有效地武装了江西农业的科研手段，为农业科研与生产向高、精、尖领域迈进创造了有利条件。1985年11月7日，樟树粮油公司从意大利亚杰比公司，引进了日产100吨米糠油浸出及30吨米糠油精炼技术及设备，用汇112.24万美元。促进了江西省农业科研事业与新兴产业的发展及人才素质的提高。
(2)农业技术引进的国别逐步走向多元化。引进技术和进口设备的来源国由初期的几个国家，扩大到10多个国家和地区，主要集中于美国、澳大利亚、英国、意大利、香港等国家和地区。
(3)扩大了外贸窗口。随着经济体制改革的开展和深入，江西省经外经贸部批准，技术引进项目按限额、资金渠道的不同，给予了许多地方、企业的进出口经营管理自主权，对外经营技术引进的贸易公司，从原仅有的1家增加到所有具备进出口经营权的企业。1985年，九江第二面粉厂通过江西省进出口公司与英国亨利西蒙公司签约，引进英国面粉生产技术及成套设备，用汇193.93万美元。
1980—1995年，全省农业及农产品加工主要技术引进项目见表8-3-2。

表8-3-2 农业及农产品加工主要技术引进项目

编 号	合同名称	引进单位	项目来 源地	厂商	对外经营单位	时间
1	淀粉生产技术及关键设备	省农科院粮种所	日本	萘良离心机株式会社 会	省外贸局企基处	1983年
2 3	面粉生产技术及成套设备 年产千吨葡萄酒生产技术及生 产线	九江第二面粉厂 凤凰山葡萄酒厂	英国 法国	离利西蒙公司 伊美加公司	江西省进出口公司 江西省进出口公司	1985年 1985年
4 5 6	米糠油精炼技术及设备 面粉加工工艺生产线 面包生产技术及生产线	樟树粮油公司 南昌第二面粉厂 九江市粮油食品厂	意大利 澳大利亚 澳大利亚	亚杰比公司 克利公司 Baker Ferking Ply L.T.D	江西省进出口公司 江西省进出口公司 江西省进出口公司	1985年 1985年 1985年
7 8	FOL.12型显微镜及显微技术 测试技术及仪器	省农科院 省农业科学院	德国 美国、 日 本、香港	莱兹公司 克曼公司和光交易株 式会社等	江西省进出口公司 江西省进出口公司	1985年 1985年
9 10	柑橘加工技术及分级机 柑橘饮料调和灌装生产技术及 生产线	安远县柑橘加工厂 江西红星垦殖场	澳大利亚 意大利	KW.工程有限公司 ALBERTOBER TUZZISFA公司	江西省进出口公司 江西省进出口公司	1985年 1985年
11	全自动酿酒生产技术生产线	云山垦殖场	法国	伊美加公司	江西省进出口公司	1985年