（一） 以粮为主单一农业的阶段1949—1961年

新中国成立初期，为了解决人民的吃饭问题，同时为恢复工业创造条件，在1950—1952年的3年恢复时期，浙江农村重点是发展粮食生产。1953年执行国民经济第一个五年计划后，又提出要全面均衡地发展农副各业生产，加快农业发展步伐。经过几年努力，取得了较好的成效。到第一个五年计划期末，农村各业生产都得到恢复性的发展。1957年与1949年比（按当年价格计算），粮食产量增长77.9%，农业总产值增长90%；种植业、畜牧业、林业、渔业和副业的产值分别增长76.1%、108.3%、241.3%、388.5%和42.6%。其中，“一五”期间，农业在前3年有较大恢复性发展的基础上，粮食产量又增长10.3%，农业总产值增长29.9%，以队办工业为主的农村副业开始发展，产值增长45.9%。
但是，在第二个五年计划时期，由于忽视了经济发展的客观规律，在生产关系的变革上急于求成，在生产力的发展上出现许多失误。虽然提出“以粮为纲，粮畜并举，全面发展，综合平衡”的生产方针，但在实际执行中，却片面强调粮食生产，挤掉了农村其它各业生产与多种经营，加上“一平二调”共产风和遭受自然灾害，致使包括粮食在内的农业连年减产减收，1961年与1957年相比(按1957年不变价计算)，粮食减产15%，农业总产值从25.88亿元下降到20. 58亿元，下降了25.75%。刚刚萌芽的以队办工业为主的农村副业出现大倒退，其产值占农业总产值的比例由1957年的9. 5%骤降到1961年的4. 6%。其中，农村队办工业产值，1958年曾达到2. 55亿元，至1961年下降到1. 53亿元。
从1949—1961年，浙江农村经济基本上是单一的农业结构。1961年，全省农、林、牧、渔第一产业的产值，占农村一、二、三产业总产值的比例高达95.4%，而以工副业为主的二、三产业产值仅占4. 6%。其中，农业种植业和粮食的产值又分别占农村一、二、三产业总产值的70%和50%以上。