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茶名。産於杭州西湖獅子峰下龍井村，故名。始見載於明，今爲華夏名茶。明·文震亨《長物志》卷十二：“龍井、天目，山中最寒，冬來多雪，故茶之萌芽較晚，采焙得法，亦可與天池並。”胡樸安《中華全國風俗志》下册卷一：“北京舊式茶館，僅取水錢銅元二枚，今則龍井茶銅元六枚爲普通矣。”
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