鼻饮

壮族先民饮食习俗。《汉书·贾捐之传》 云：“骆越之人，父子同川而浴，相习以鼻饮……”《魏书·僚传》亦云：“僚者，盖南蛮之别种，……其口嚼食并鼻饮……。”宋人范成大《桂海虞衡志》云：“南人习鼻饮，有陶器如杯碗，旁植 一小管若瓶嘴，以鼻就管吸酒浆。暑月以饮水，云水自鼻入，咽快不可言。邕州人已如此……。”宋人周去非《岭外代答》又云：“邕州溪峒及钦州村落，俗多鼻饮。鼻饮之法，以瓢盛少水，置盐及山姜汁数滴于水中，瓢则有窍，施小管如瓶嘴，插诸鼻中，导水升脑，循脑而下入喉。富者以银为之，次以锡，次陶器，次瓢。饮时，必口噍鱼鲊一片，然后水安流入鼻，不与气相激。既饮必噫气，以为凉脑快膈，莫若此也。止可饮水，谓饮酒者，非也。谓以手掬水吸饮，亦非也。史称越人相习以鼻饮，得非此乎。”

鼻饮

壮族先民骆越、乌浒、僚人的饮水方式。流传于今两广云贵等地。最早见于《汉书·贾捐之传》：“骆越之人，父子同川而浴，相习以鼻饮”。其后，《太平寰宇记》“贵州风俗”条引《异物志》称：“乌浒，南蛮之别名也。巢居、鼻饮，射翠取毛，割蚌求珠为业。”《桂海虞衡志》载：“南人习鼻饮，有陶器如杯碗，旁置一小管如瓶嘴，以鼻就管，吸酒浆，暑月以饮水。”《岭外代答》亦云：“邕州溪洞及钦州屯落，俗多鼻饮。鼻饮之法，以瓢盛少水，置盐及姜汁数滴于水中，瓢则有窍，施小管如瓶嘴，插诸鼻中，导水升脑，循脑而下入喉。”明清时已无详载，盖此法早已失传。

鼻饮

以鼻饮水，供鼻饮的器具称鼻饮杯。