词语“黄瓜酿肉”的读音、偏旁部首、笔画笔顺、组词造句、释义及意思翻译-中英文字词句释义及详细解析-文网

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字词	黄瓜酿肉
类别	中英文字词句释义及详细解析
释义	黄瓜酿肉黄瓜酿肉湘菜名肴。制法为：黄瓜刨皮，切长筒，去籽。鸡蛋、面粉、湿淀粉调成糊，入猪肉茸、金钩、香菇、葱末、姜末、盐、味精搅成馅，灌入黄瓜筒，两头干淀粉封口，装入盘。猪油烧沸，下黄瓜筒，炸熟呈金黄色捞出，竖扣碗内稍蒸。食用时，取出黄瓜筒翻扑盘内，汤滗锅内收汁，湿淀粉调稀勾芡，浇盖黄瓜筒，撒胡椒粉，淋香油即成。风味特色：香酥软烂，味道鲜美。 ☚ 菊花生片大火锅　黄焖鸡块 ☛ 00010563
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