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❶〈隐〉清末以来咸货行指虾油。❷〈隐〉清末饭店业指豆腐皮包肉（菜）。
❶旧时饭店业谓豆腐皮包肉 （菜）。《切口·饭店业》：“黄浆： 腐皮包肉也。”❷旧时咸货行谓虾油。《切口·咸货行》：“黄浆： 虾油也。”
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