鯅

“”的繁体字。

鯅shan

F58A
<文>鱼酱(见《玉篇》)。

鱼制品

鱼制品名：鯅(海～) 鲓(龙头～)
腌腊或风干的鱼肉食品：鲞腊
用腌、糟等方法加工的鱼类食品：鮓
糟鱼：鱼鲊
各类鱼干制品：鱼松
盐渍的鱼：鲍 鲞（鲞鱼） 鲊（鱼鲊）鲝 腌 鮿 咸鱼 腌鱼
干鱼，腌鱼：鲞货

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酱

酱(黄～；辣～；甜～；炸～) 八珍主人
带汁的肉酱：醢醓 醓醢
用盐醋等调料腌制而成的肉酱：酱(～肉)
鱼肉蔬菜果子制成的糊状食品：酱(虾～；梅～；果～) 醢
蟹制的酱：胥（蟹胥） 蟹酱
鱼制的酱：醢 鯅 鱼酱
鱼肠酱：鱁鮧
(豆麦发酵加盐制成的糊状食品：酱)

鯅shān

 [书] （鱼酱） fish sauce