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多年生草本，高80—150厘米。植物体被白霜。具下伸的根茎，秆单生或疏丛生，直立光滑无毛。叶片扁平，有时内卷。穗状花序直立，小穗灰绿色，含4—6花。花果期7—8月。产叶城县。优良牧草。是小麦和大麦的近缘种植物。
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