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香料之製成品，明代香多製成圓根條或餅狀，有黑黄兩種。參閱明·文震亨《長物志·香茗》。
以炭屑掺入蜀葵葉等香料，和以糯米湯，捶作小餅，用以焚香，故名。流行於宋代，時官辦香藥局及民營香肆均有所製，如黑香餅、黄香餅等。明清之際尚存。宋·歐陽修《歸田録》卷二：“香餅、石炭也。用以焚香，一餅之火，可終日不滅。”宋·孟元老《東京夢華録·諸色雜買》：“荷大斧斫柴，换扇子柄，供香餅子、炭團。”明·文震亨《長物志·香茗》：“黄、黑香餅……大如錢者妙甚，香肆所製小者及印各色花巧者，皆可用。”《醒世恒言·賣油郎獨占花魁》：“香几上博山古銅爐燒着龍涎香餅。“參閱宋·洪芻《香譜·造香餅子法》。
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