饮食中毒

病名。泛指误食含有毒性金属盐类的食物、毒蕈、有毒鱼类及其他毒物污染的食物而发生中毒症状者。《诸病源候论·诸饮食中毒候》： “凡人往往因饮食忽然困闷，少时致甚，乃至死者，名为饮食中毒。”参见食河豚鱼中毒、食蟹中毒、食诸肉中毒、食六畜肉中毒、食诸鱼中毒、饮酒中毒、食蕈菌中毒等条。

饮食中毒yǐnshízhòngdú

出《诸病源候论·诸饮食中毒候》。泛指误食含有毒性金属盐类的食物、毒蕈、有毒鱼类、含有细菌及其毒素的食物引起中毒。症见呕吐、腹痛、腹泻、发热等， 严重者可致昏迷、虚脱， 甚至死亡。详有关各条。

饮食中毒yǐn shí zhòng dú

food poisoning