饮料和嗜好品
主要有以下几种。1、茶叶。茶叶有兴奋大脑和心脏、提神助消化的作用，是我国人民最喜欢和最广泛饮用的饮料。湖南在西汉初就有茶树栽培生产和饮茶的习惯，明末、清初、湘茶逐渐成为大宗出口商品。80年代，常年茶园面积达130千公顷左右，茶叶产量达50000多吨，1995年达61438吨。湖南茶叶按制作方法的不同可分为红茶、绿茶、黑茶和老青茶四大宗。全省分成5个茶区： 湘北茶区、湘南茶区、湘东茶区、湘西茶区、湘中茶区。全省各县均栽植茶树。湖南名茶有： 君山银针、高桥银峰、安化松针、古丈毛尖、江华毛尖、北港毛尖、沩山毛尖、韶峰、湘