餲

“”的繁体字。

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餲

“”的繁体字。

𮩝餲{}四6233①动食物放久而变味。⑴江淮官话。江苏盐城。1936年《盐城县志》：「米久味变曰～，～今读如谒。俗云，～陈味。」江苏泰州。陈启彤《广新方言》卷一：「泰州谓伤热而㫱曰𮩞，谓𮩞饭之味曰～。」⑵西南官话。云南昆明〖uo31〗。这碗菜～坏了。云南昭通。姜亮夫《昭通方言疏证・释饮食》：「今昭人谓食物败曰～，开口言之…引申则肉败不容喉亦曰～，俗以哈平声为之。非是。」⑶吴语。江苏江阴〖〗。面粉一股酸味，把你你把它～坏嘞。江苏常州〖〗。面粉～佬连面粉有股酸臭味了。⑷闽语。福建厦门〖ai²¹〗。～味。②形尿的臊臭。粤语。广东广州〖〗。

古代名物 > 飲食類 > 飯食部 > 餻糉 > 饊子 > 餲

餲  hé

即饊子。

餲

寒具的别名。又称馓子。一种油炸食品。《太平御览》卷八六○引汉·服虔《通俗文》：“寒具谓之餲。”明·李时珍《本草纲目·谷四·寒具》：“寒具，即今馓子也，以糯粉和面，入少盐，牵索纽捻成环钏之形，油煎食之。”

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寒具【同义】总目录

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寒具餲

餲

F067
㈠ai<文>食物因放置久而变味：食饐而～(《论语》)。
㈡he古时一种油炸食品。

食物不好

饭、菜等变质而发出酸臭味：馊(～饭；～味)
食物腐败变味：餲饐
食物经久腐臭：饐
食物经久而腐臭变味：餲
食物腐臭变质：饐餲
食物里杂有砂子：碜 墋

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臭味

臭(臭气；腥～；发～) 秽气
身上的汗臭味：馊
腋窝分泌的臭味：狐臭 愠羝
从肛门排出的臭味：屁
腐烂的气味：腐臭 腐殠
旧屋中木头腐烂的臭味：庮
遗留的秽物臭气：余秽
臭恶的气味：臊腥
又酸又臭：酸臭 馊臭
又臭又脏：膻秽
又脏又臭：秽臭
物品变臭：餲
微臭：臭乎乎
很臭：浓臭 恶臭 滂臭 腐臭 奇臭（奇臭无比） 臭烘烘 臭乎乎 臭气冲天 臭气熏人 臭不可当 臭不可闻 令人掩鼻
(秽恶之气味：臭味)

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饼子

饼(～干；～饵；面～；月～；大～；春～；汤～) 饦 餲 餦馄
饼类：饆饠
饼类食品：饼饵 饼餤
饼类食物：粑
烤或烙的饼：煎饼 烧饼 烙饼 胡饼 饸饹 饹馇
一种烧饼：火烧
发面饼：餢飳
有馅的饼：餤（餤饼）
汤饼：馎饦
一种面饼：馕
一种特大较厚的烙饼：锅饼 锅块
较小的锅饼：锅盔 锅魁
糕饼一类的食品：饵(果～) 点（点心）
旧式点心的统称：餜
面粉和油加糖制成的松脆的点心：酥(桃～)
夜里吃的点心：夜宵 宵夜 夜宵果
糕饼、果铺等食品：茶食
(烤或蒸熟的扁圆形食品：饼)

餲hé

H035
“”的繁体。

餲ài

 [书] （食物经久而变味） spoiled;putrid;tainted
另见 see also hé。

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餲hé

[书] （一种油炸食品） deep-fried dough twist
另见 see also ài。