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传说马肝有毒，所以吃马肉应留下马肝不吃。后反用其义，比喻未能吸取精华。
〔并列〕 意谓吃马肉要留下马肝，吃马肝会使人致死。语本《史记·封禅书》：“文成食马肝死耳。”后反其义而喻为未能吸取精华。前蜀·韦庄《〈又玄集〉序》：“但思其～，徒云染指，岂虑其烹鱼去乙，或致伤鳞。”△ 多用于学习或创作方面。【近义】取其精华，去其糟粕
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