食物化妆品

矿物质中包括人体必不可少的各种微量元素，而人体所必需的微量元素都是通过食物直接供给的，因此人们把含有矿物质的食品称为“食用化妆品”，但它比一般化妆品具有更本质更持久的美容作用。我们知道，在人体的新陈代谢过程中，一些代谢产物诸如尿素、乳酸和氯化钠等都是通过皮肤排出体外的，尤其是在食用动物性蛋白过多的时候，人体血液中尿素和乳酸的含量便会增加，这些代谢物被排出体外时附着于皮肤表面，对表皮细胞有侵蚀作用，使皮肤失去弹性并越来越显得粗糙，而蓄存于人体内的矿物质，如钙、钾、钠、镁等，具有中和这些酸性物质的功能，使血液保持弱碱性，从而起到保护皮肤的作用。食物的酸碱性是由食物中含有的钙与磷的比例决定的，含钙比例大的食物多是碱性食物，而含磷比例较大的则是酸性食物。此外当人体内铁和锌的含量不足时，也很容易引起皮肤的老化和毛发脱落。人体所需的这些矿物质均来源于土地，它们可以被各种植物吸收，所以有志于健美肌肤的女性应每日多食用蔬菜、水果、鱼虾、动物肝脏、大豆制品 、牛乳及乳酪等食品，可获得足够的矿物质补充，因此多施昂贵的化妆品，不如求助于“食物化妆品”。