食品卫生监督

国家卫生行政机关依法对从事食品生产经营活动者及其一切食品、食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用工具、设备、食品的生产经营场所、设施实行检查与监督的活动。其目的在于保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，维护社会秩序。主要内容： (1) 许可登记活动。凡从事食品生产经营活动必须取得食品卫生机关的许可，通过许可登记活动，保证食品生产经营者具备条件、符合资格。(2)食品卫生检查监督。对食品生产经营的场所、设施和活动进行日常的检查，保证食品生产经营活动按照国家卫生标准进行，防止生产出售有损人身健康的食品，保证正常的生产、工作和生活秩序。(3)及时发现和处理问题，对违法者给予行政处罚。如调查和处理食品中毒和污染事故，对出售有害食品者给予罚款。