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系指对可疑受到某种病原体污染的场所与物品实施消毒而言。消毒方法依可疑病原体种类、消毒对象而决定，如废弃物可燃烧、粪便等深埋、器械物品用日晒或紫外线照射或用药液消毒等；对水源则应用漂白粉或过滤处理；对餐馆设备、餐具应煮沸或特殊处理等。
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