| 字词 | 雪山大白豆 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 雪山大白豆 雪山大白豆产于汉源。用雪山大白豆来炖肉、炖鸡、炖猪蹄极佳，能在锅内久煮不裂，但一舀到碗里就会立即裂开，故当地群众叫“碗上开花”，有的又叫“神仙豆”。具有粒大、色白、味美、汤鲜、营养丰富等优点。 ☚ 桃花米 七星椒 ☛ |
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