长白猪Landrace

世界上分布较广的著名猪种，瘦肉型。产于丹麦，原名兰德瑞斯。于1895年用英国大约克夏猪与丹麦当地白猪杂交选育而成。许多国家相继引入，选育出各自的兰德瑞斯猪种。如有瑞系、荷系、德系、法系、英系、美系等。其外貌特征和生产性能大多与丹麦兰德瑞斯相似。1964年初次引入中国，已分布全国各地。因其体躯特长，毛色全白，故名。头狭长，耳长向前倾耷；头、肩轻，臀部宽长，大腿肌肉发达，全身呈流线型；四肢软弱。乳头6～7对。成年体重，公猪250～350 kg，母猪约250 kg。母猪产仔数11头左右。生长肥育猪6月龄体重达90kg，屠宰率达74%，胴体瘦肉率63～64%。多用于培育瘦肉型品种（系），和生产商品瘦肉猪的杂交父本。

丹麦长白猪

长白猪

原名“兰德瑞斯猪”。世界上优秀的腌肉型猪种。原产丹麦。由当地猪与大约克夏猪杂交育成。遍布世界各地，中国1963年开始引入。全身白色，头狭长，背腰长，胸腰椎有22个以上，肋骨16对，后躯发达，大腿丰满，四肢高。每胎产仔约11头。成年猪体重350—380公斤。生长发育快，饲料利用率高。皮薄，瘦肉多，瘦肉率达63.9%。但对饲养管理条件要求高。

长白猪chɑnɡbɑizhu

瘦肉型猪。原产丹麦，因其身体特长，毛色全白，故称。1963年以来，先后从瑞典、英国、日本等国引进。各县市区均有饲养，以南部平原县市区为主，用于纯种繁殖，与当地的猪种进行杂交，提高肥育猪的瘦肉率。公猪体重400公斤～500公斤，母猪300公斤左右。母猪繁殖力较强，肥猪胴体品质好，瘦肉比重较大，脂肪和骨比重较小，90公斤体重肥猪胴体组成是肌肉占58.1%，皮下脂肪占17.8%，皮占7.1%，骨占6.8%。

长白猪

优良品种。长白猪属脂肪型品种，2006年存栏112684头，占猪存栏的19.8%。全市各县（区）均有分布。成年母猪窝产仔数12头，窝断奶数10.5头，日增重855克，出栏月龄5.5月，体重100公斤，胴体重69公斤，屠宰率69%，瘦肉率64%。