古代名物 > 飲食類 > 菜肴部 > 羹湯 > 鉶羹 鉶羹 xíngēng 省稱“鉶”。調以五味而盛在鉶中的羹。《周禮·天官·亨人》:“祭祀,共大羹鉶羹。”賈公彦疏:“大羹肉湆,盛於登,謂大古之羹,不調以鹽菜及五味……調以五味,盛之於鉶器,即謂之鉶羹。”《儀禮·特牲饋食禮》:“祭鉶嘗之,告旨。”鄭玄注:“鉶,肉味之有菜和者。”賈公彦疏:“以其盛之鉶器,因號羹爲鉶。” 福食 福食祭神的食品:赛馔 祭祀所用食品:飨 祭祀用的饭食:麦饭 古代祭祀时盛在铏器中的调以五味的羹:铏羹 用面做的祭品:面餦 用面粉制成的牛羊等祭品:面牲 古时祭祖用的鲜食:时食 陈列着的祭神食物:供(供品;~果) 饤饾 (供祀神用的食物:福食) ☚ 福物 牲物 ☛ 00003971 |