铁辊碾米机steel rollerrice mill

碾辊为铁辊筒，以摩擦擦离作用为主的碾米机械。其工作原理是：冷模浇铸的铁辊筒在米机盖、米筛组成的碾白室内旋转，糙米由进料口进入，靠铁辊喂入螺旋使之向里推进，由于容积逐渐缩小，并受到机盖、米筛、米刀等的阻力，米粒之间、米粒与机件之间的挤压力和摩擦作用相应增强，促使米粒糠层延伸拉断以致同胚乳分离，使米粒碾白。白米和米糠分别由出米口和米筛筛孔排出。铁辊米机压力较大，米温高，易产生碎米，故较适合碾制胚乳强度较高而皮层柔软的糙米，如晚粳糙米碾制的大米表面光滑，色泽较好。