重瓣玫瑰

蔷薇科落叶灌木。又称中国玫瑰。株高1～2m，茎丛生，多分枝。刺坚硬，褐色。单数羽状复叶，小叶7～9，椭圆形，长2～5cm，宽1～2cm。先端尖或钝，缘有锯齿，表面光泽，皱缩。花单生或数朵簇生，呈伞房花序。花径6～7cm，重瓣，紫色或淡紫色。果实红色，扁球形，花期5月中下旬至6月中旬。重瓣玫瑰，产于中国北部，朝鲜、日本也有分布。中国“三北”和江苏、河南都有栽培。集中栽培区以北京妙峰山，山东平阴、文登、胶县，四川眉山等地为最多。分根、嫁接、埋条、扦插育苗。鲜花蒸油，花半开放，上午9时采摘，含油量0.034%～0.04%。重瓣玫瑰油是珍贵的精油之一，用于食品、酿酒、熏茶和配制高级香精。鲜花可直接腌制玫瑰酱，用于糕点等加工食品。城市园林绿化树种。