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❶〈隐〉清末以来流动卖茶水行和厨师行指醋。❷〈隐〉清末水果行指梅子。❸〈隐〉清末红白帖行指媒人。“梅”，味酸，谐音“媒”，故称。
❶旧时茶担夫行谓醋。《切口·茶担夫》： “酸头： 醋也。”❷旧时厨师行谓醋。《切口·庖夫》： “酸头： 醋也。”❸旧时卖水果行谓梅子。《切口·卖水果者》： “酸头： 梅子也。”❹旧时红白帖行谓媒人。《切口·红白帖》： “酸头： 媒人也。”媒，音谐“梅”，梅子味酸，故称。
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