字词 | 酝酒 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 酝酒 酝酒汉代酒。旧说酝指酿造,非为酒名。马王堆汉墓遣策记有温酒之名,温当为醖(酝)的简写,始知汉代酒有以酝名者,汉代无蒸馏酒,以酿造次数分等级,酿的次数越多酒质越高,东汉张衡曾有“九酝甘醴”之语。酝酒可能指反复重酿多次的优质酒。 ☚ 酉 肋酒 ☛ |
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