刀鱼

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体形似刀状鱼类的俗称。

通常体侧扁而延长，体高较小，体呈银白色或白色。如带鱼[Trichiurus haumela]因体形似战刀，中国北方地区称之为“刀鱼”。该种鱼中国产量很高，是重要的经济鱼类(详见“带鱼”条目)。

又如刀鲚[Coiliaectenes]和凤鲚[Coilia mystus]等，其体形似杀猪尖刀，故中国有些地区亦俗称之为“刀鱼”。

肉细嫩味美，皆为中国产之经济鱼类(详见“鲚”条)。另外宝刀鱼[Chirocentrus dorab]，体窄长，似一把长刀；中国南部沿海居民将眼镜鱼[Mene maculata]称之为皮鞋刀；将鲯鳅[Coryphaena hippurus]称之为鬼头刀。

热带海区还有赤刀鱼科[Cepolidae]鱼类，其体形也颇似长刀。以上各类均俗称之谓“刀鱼”。