凤鲚
Coilia mystus L．，又称栲子鱼、凤尾鱼。 硬骨鱼纲，鲱形目，鳀科。长约15～20cm。体延长，侧扁，向后渐细尖。 腹部自峡部至肛门具41～50棱鳞。下鳃耙25～31。胸鳍上部具6游离丝状鳍条。 臀鳍具73～86鳍条。体银白色。为河口洄游鱼类，主食糠虾、桡足类和幼鱼。分布于中国沿海、朝鲜半岛西海岸及印度洋安达曼群岛。在中国每年春季鱼群从海中洄游至崇明、江阴一带长江口咸淡水区域产卵，仔鱼返回海中肥育。中国年产2～3kt。 肉质细嫩鲜美，富含脂肪。为名贵食用鱼类，供鲜销或油炸后制罐头食品。 |