凤团

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又称凤饼，古代茶饼的名称。

宋代供宫廷饮用的茶饼，饼面上印有团凤纹样，故称。据张舜民《画墁录》记，凤团为宋丁谓任福建转运使时创制，后又制龙团茶。《石林燕语》记：“建州岁贡大龙凤团茶，仁宗时蔡君谟择茶之精者，为小龙团十斤以献。”黄庭坚《阮郎归·歌停檀板》：“兽烟喷尽玉壶乾，香分小凤团。”《品令·凤舞团团》：“凤舞团团饼，恨分破，教孤令。”周紫芝《摊破浣溪纱·门外青骢》：“凤饼未残云脚乱，水沈催注玉花瓷。”又《摊破浣溪沙·苍璧新敲》：“苍璧新敲小凤团，赤泥开印煮清泉。