| 字词 | 退毛 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 退毛dehairing又称刮毛。猪和家禽等屠宰的重要工序之一。经烫毛后的屠体应趁热用手工或机械退毛。手工退毛的次序猪从耳、尾、脚爪、腹、背部两侧，最后为鬃毛，再刮去残留表皮黑色素和剥去蹄壳。机械退毛有滚筒式、拉式和螺旋式3种，以前者较为普遍。退毛后再用喷灯火焰烧去细毛和绒毛，或将屠体放在30℃清水中冷浸修刮残毛。猪头和脚爪等常用松香拔毛。 退毛plucking up (a chicken) 退毛epilation;waxing |
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