| 字词 | 冻鲜原汁文蛤肉 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 冻鲜原汁文蛤肉 冷冻海产食品的一种。 简称“冷冻文蛤肉”。文蛤肉味鲜嫩，含蛋白质10．2%，脂肪1．6%，碳水化合物2．5%，及钙、磷、铁、维生素A1、B1、B2等，营养丰富。其加工方法：将活文蛤洗净外壳泥沙，投入清新海水或盐水中吐沙24小时，而后装盘速冻，出库立即投进1°－5℃净水中缓解片刻，再用特制弯刀开壳取肉(肉与汁结冻成一体)，单个镀冰衣，装袋低温冷藏。 |
| 随便看 |
|
文网收录3541549条中英文词条，其功能与新华字典、现代汉语词典、牛津高阶英汉词典等各类中英文词典类似，基本涵盖了全部常用中英文字词句的读音、释义及用法，是语言学习和写作的有利工具。