运动员热能代谢的评定

运动员的热能需要量，应当与食物的发热量相平衡。评定热能是否平衡，可采用计算食物发热量和活动消耗量的方法。食物的发热量可从食物成分表中，查出每种食物所含热量，根据实际进入量，作出粗略的估计。较为精确的一种方法是先称取所要进入食物的重量，而后，再从食物成分表中计算出各种食物的热量。热能消耗量常采用跟踪记时测定法，按分秒记录运动员一周内每日的各种活动及其时间，然后把相同的活动时间归纳整理，分别乘其热能消耗率，相加后即可得到一日总热能消耗量。在总热能消耗量的基础上，再加上15%（食物特殊动力作用的消耗），作为一日总热能的需要量，但这种方法比较繁琐，而且不容易准确，现在常用的方法是观察体重变化。
观察运动员体重的变化，可作为反映体内热能平衡情况的一种简易指标。当运动员的热能需要量和食物摄取热量相平衡时，体重稳定；当体重增加而运动员无明显的肌肉增长时，常提示摄取食物的热量过多，在体内形成脂肪；体重减轻又无失水等情况时，表明热能摄入不足或存在其他问题。
大运动量训练后，体重可减轻2～3kg，或更多，有训练的运动员在合理营养条件下，减轻的体重一般应在24～36小时内恢复。运动员经过训练后，肌肉的增长可使体重增加。
运动员食物中热量过多，超过需要时，即在体内形成脂肪。身体过重对运动不利，难以完成轻便的技巧动作。
运动员热能摄入不足的初期，体重减轻，严重时可有浮肿、全身无力、尿频、皮肤苍白、怕冷等表现，若不及时纠正，会影响运动能力，并减低身体对疾病的抵抗力。