运动与身体成分的组成

系统参加体育运动可使体内成分的组成有所改变，主要表现为体内脂肪含量下降，肌肉组织增加，身体密度增高，但一次运动或间断训练不能使身体组成成分起明显的变化。也有人报告运动后体内肌肉组织增加主要见于青少年，成年人运动后身体成分的改变是脂肪量的减少。不同运动项目对女子青少年身体组成成分的影响不一，有人提出游泳训练对体内脂肪含量无明显的作用，但参加体操训练后，身体脂肪含量明显减少。不同运动强度对脂肪的影响也不同，据报道相当于最大吸氧量60～70%的运动强度使体脂消耗较多。运动使体脂含量减少，是由于运动使热能消耗增加，动用了体内脂肪所致。研究身体组成成分和运动能力之间的关系，表明运动员的最大吸氧量与瘦体重(fat-free body weight) 密切相关。运动员每公斤体重的最大吸氧量大于非运动员。人在自行车测功计上维持心率为180次/分的运动的持续时间和单位体重的脂肪量呈负相关。足球运动员的体重大于预测的适宜体重(predicted optimal weight)时，其跑动速度慢，反应差。目前瘦体重的增加已被认为是体力适应的一个重要因素。
测定身体组成成分主要是测量脂肪、骨胳、肌肉等少脂组织体积(Lean body mass) 之间的比例。常用身体组成成分的测定方法有以下几种：
人体测量法 利用不同年龄的身高和体重平均数列出表格，检查实测体重和正常体重的比值，如果偏移值在±10%范围内为正常，10～20%为超重，20%以上为肥胖。此种方法虽然简便，但年龄、身高、体重表不能正确地反映体内脂肪的相对含量。脂肪只是体重的一个组成部分，如果体内骨胳、肌肉等少脂组织体积增加而脂肪含量并无改变时，也可使体重增加，因此它的使用价值受到限制。
皮下脂肪厚度测量法 一般认为人体皮下脂肪的蓄含量和整体的脂肪量成正比，所以采用皮下脂肪厚度推算体脂含量是切实可行的，其方法是用一定规格的金属卡尺对皮肤施加恒定的压力(10g/mm2)，选择有代表性的几个部位，测量皮脂皱折的厚度，再根据一些公式推算出脂肪含量。各家所选取的部位不尽相同，在青年人都以测量上臂三头肌中点和肩胛下的皮肤皱折为最有代表性的部位，老年人则以测量腰部、脐部或肩胛下的皮肤皱折比臂部好。不少国家已采用了X线摄片或超声波测量皮下脂肪的方法。
人体比重法 利用肌肉、骨胳等组织和脂肪组织比重不同，根据阿基米德原理求得人在水中失去的重量，此重量经过测定肺残气量和消化道的贮留气量校正，再推算体脂的含量和百分比。
国外报告年龄20～24岁、身高170cm，体重70kg者的比重是1.070，此时体脂含量为15%。体重随脂库的变化而改变。如人体骨胳的比重是3.00，肌肉的比重为1.34，脂肪的比重是0.90，则体内脂肪含量越高时，人体比重越小。
人体总水分测量法 正常情况下人体水分与瘦组织有固定的关系，因此测定人体总水分含量可以推算体脂含量。测定总水含量的方法是口服或静脉注射一种可以迅速地扩散到体内全部水分中去的药剂，然后抽取血标本，测定血中药剂的浓度，算出人体总水分量，然后推算体脂含量。测定人体总水分含量的药剂首选重水或安替比林。
除以上方法外，还有采用⁴⁰K测定总体钾含量和采用脂溶性指示剂测定体脂含量等方法，因需要一定的设备，实用价值受限。
各国人体组成成分中脂肪含量的标准不统一，有人认为标准的体脂含量应当占体重总量的15%，但也有人提出为18%，还有报告运动员在良好训练状态时的体脂含量不大于7%。根据身体组成成分对于运动能力、训练适应、运动量和食物量的安排有一定的参考价值。